切开虾背把虾线去了。”

示范结束，尹百转头看着他问：“看明白了吗？”

“明白了明白了，我又不傻。”田玖国接过她手里的刀，边学着她的样子处理虾，一边问她：“为什么要这样切一刀？”

“干净？入味？我也不知道，反正视频里是这样教的。”她一个北方长大的孩子，从小吃海鲜的次数不是特别多，该怎么做也是学着网上的视频学的。